Pesquisa sobre:
BROMATOLOGIA
Descritores Encontrados:
1
Mostrando:
1 .. 1
1 / 1
DeCS
Descritor
Inglês
:
Food Analysis
Descritor
Espanhol
:
Análisis de los Alimentos
Descritor
Português
:
Análise de Alimentos
Sinônimos
Português
:
Bromatologia
Categoria:
E05.362
J01.576.423.850.100
SP4.001.032.353
SP6.041.117
VS2.001.003.001.003
Definição
Português
:
Análise da composição
química
e caracterização físico-química dos produtos alimentícios, incluindo análise de idoneidade e identidade desses produtos.
Nota de Indexação
Português
:
somente GER; prefira /anal com item de alimento específico na Cat J2
Qualificadores Permitidos
Português
:
classificação
economia
ética
história
instrumentação
legislação & jurisprudência
recursos humanos
métodos
estatística & dados numéricos
normas
Número do Registro:
5641
Identificador Único:
D005504
Ocorrência na BVS
:
Similar:
DeCS
SciELO
LILACS
LIS