Gênero de plantas liliáceas venenosas. As raízes (caules subterrâneos) de Colchicum autumnale, o açafrão de outono ou açafrão de campina, produzem COLCHICINA, que é utilizada como ferramenta bioquímica e para tratar gota. Outros membros deste gênero produzem o corante de açafrão, condimentos e aromatizantes.