Espécie de plantas (gênero GYMNEMA) contendo o ácido gimnêmico (SAPONINAS triterpênicas), que afeta os níveis de açúcar no sangue e a proteína gurmarina. O nome vulgar Gurmar não deve ser confundido com Guar (CYAMOPSIS) (Tradução livre do original: MeSH). Também é usado como medicamento homeopático. Abrev.: "gymne.". Origem vegetal. Habitat original: India, África e Austrália. Parte utilizada: folhas.