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MANTEIGA
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DeCS
Descritor
Inglês
:
Butter
Descritor
Espanhol
:
Mantequilla
Descritor
Português
:
Manteiga
Categoria:
D10.212.302.199
J02.500.350.100
J02.500.375.200
Definição
Português
:
Porção gordurosa do
leite
, separada sob a forma de um sólido amarelado quando o
leite
ou o creme são desnatados. É processada para cozimento e mesa.
Nota de Indexação
Português
:
um laticínio & gordura na
dieta
; veja também
MARGARINA
Qualificadores Permitidos
Português
:
efeitos adversos
análise
classificação
economia
história
microbiologia
envenenamento
parasitologia
efeitos de radiação
provisão & distribuição
estatística & dados numéricos
normas
toxicidade
utilização
virologia
Número do Registro:
2112
Identificador Único:
D002079
Ocorrência na BVS
:
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DeCS
SciELO
LILACS
LIS