Uma micose devida a fungos da ordem Mucorales, incluindo espécies Mucor, Absidia e especialmente Rhizopus. Em humanos, ela geralmente ocorre como uma infecção oportunista em pacientes com uma doença debilitante crônica, particularmente diabete não controlado, ou aqueles que estão recebendo agentes imunossupressores. Os organismos entram através do trato respiratório ou digestivo ou através de lesões na pele, invadem as paredes dos vasos sangüíneos e são disseminados pelo sistema circulatório; alastramento também ocorre ao longo dos troncos nervosos. A doença pode afetar a cabeça e o pescoço, o trato respiratório, o trato digestivo ou, mais raramente, a pele. As manifestações clínicas variam largamente conforme o local de penetração e o grau de debilidade do paciente; a evolução varia de crônica a fulminante. Vários adjetivos, como orbitocerebral e rinoorbitário, podem ser aplicados a mucormicose comprometendo a cabeça e o pescoço para designar as estruturas afetadas. (Dorland, 28ª ed)