Nome coletivo para um grupo de lipídeos intimamente relacionados que contem substituições no núcleo 2H-1-benzopirano-6-ol e uma cadeia longa de unidades isoprenóides. São antioxidantes devido a presença do hidrogênio fenólico. Os tocoferóis reagem com a maioria das formas reativas de oxigênio e protegem os ácidos graxos insaturados da oxidação.